Description
Alfa Laval présente la gamme de décanteurs de la série X conçus spécifiquement pour l’extraction en trois phases de l’huile d’olive.
Application
Les décanteurs de la série Alfa Laval X sont conçus pour optimiser le rapport coût/performance dans la chaîne d’approvisionnement de l’huile d’olive. Compacts et efficaces, ils sont conçus pour le processus d’extraction de l’huile d’olive, y compris la clarification, l’extraction, la déshydratation pour la première et la deuxième extraction
Caractéristiques de conception et avantages
Les décanteurs sont équipés d’un système spécial appelé pression dynamique variable (VDP). La géométrie du tambour et de la vis permet de soumettre les pièces solides à une forte pression avant le déchargement, les rendant ainsi particulièrement sèches. Grâce au contrôle électronique de la vitesse de la vis (vitesse différentielle), il est possible d’ajuster le niveau de pression et de le régler afin d’obtenir le degré de séchage requis.
Le même décanteur peut être utilisé pour les deux opérations, biphasée et triphasée, en fonction des différences de densité relative. En fonctionnement triphasé, les caractéristiques particulières de la géométrie du tambour permettent d’utiliser le système dit ARA. Ce système contrôle la régulation spécifique du niveau de liquide dans le décanteur, ce qui optimise la qualité de l’huile et la consommation d’eau.
La plus grande clarté de l’huile séparée au cours du processus en trois étapes peut être obtenue en ajoutant moins d’eau de dilution. Cela garantit une qualité d’huile supérieure et une consommation d’eau réduite. Pour la même raison, tous les composants sont en acier inoxydable AISI 316, y compris les couvercles de tambour. Les charnières spéciales du couvercle facilitent l’ouverture, l’entretien et le nettoyage. Les décanteurs sont également équipés d’un système de protection électronique ou mécanique contre les surcharges.
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