Description
Le broyeur à marteaux F.lli Ferri est entièrement en acier inoxydable conçu et fabriqué pour garantir au mieux le pressage des olives. La qualité du matériau choisi et l’épaisseur des tôles utilisées pour la construction garantissent une solidité mécanique de la machine et un silence hors du commun. Le broyeur est équipé d’une grille contrarotative pour permettre moins de frottement à la pâte d’olive lors de l’écoulement. Il est possible de choisir entre différents types de grilles en fonction de la variété des olives et du degré de maturité et une grille à fentes innovante est également produite pour assurer un broyage à basse température et obtenir une huile aux arômes et caractéristiques organoleptiques qui seront préservés par cette type de broyage non invasif. Le broyeur est doté de plusieurs points de lavage automatiques et d’un système d’ouverture à charnière à palier de butée.
Voici les caractéristiques de construction:
• Boîtier en acier inoxydable
• Système de grille contrarotative avec un seul moteur qui fait tourner la vis d’alimentation et la grille
• Porte-marteau à 3 lobes en acier inoxydable
• Grille facilement accessible et amovible avec possibilité de différents diamètres de trous et de fentes
• Moteur principal de 22 Kw avec démarreur progressif Siemens
• Réducteur Made in Italy pour la vis à double réduction
• Système avec électrovanne pour le lavage automatique de la vis sans fin et de l’écran
• Charnière avec paliers de butée pour une ouverture immédiate et sûre
• Micro-sécurité
• Moteurs à haut rendement énergétique IE3
• Puissance installée 23.5Kw
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